Apéro Riche Fingerfood und Foodtruck Buffet
Einzigartiges Foodtruck Catering für unvergessliche Events
Erleben Sie kulinarische Vielfalt live zubereitet – mit Greeny’s voll ausgestatteter mobiler Küche bringen wir Genussmomente direkt zu Ihrem Anlass. Ob entspannte Hochzeit, runder Geburtstag oder Firmenfeier – unsere erfahrenen Gastro-Profis kreieren authentische, frisch gekochte Menüs, die Gäste verbinden und begeistern.
Live Cooking mit regionalen Zutaten
Wir kochen ausschliesslich mit Schweizer Fleisch und Poulet, saisonalem Gemüse und grösstenteils Bio-Produkten. Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Versprechen: Wir nutzen Solarstrom, vermeiden Foodwaste und servieren auf Mehrweggeschirr. So geniessen Sie mit bestem Geschmack und gutem Gewissen.
Vielfältige Menüoptionen für jeden Geschmack
Von kreativen Fingerfood-Häppchen über festliche Hauptgänge bis hin zu süssen Highlights – stellen Sie Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen:
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Signature Gerichte: Boeuf Bourguignon mit langsam geschmortem Schweizer Weiderind oder einer Pilzvariation, Greeny’s Festtagsbraten mit Whisky-Jus, oder Ghackets & Hörnli – Greeny Style mit geräuchertem Oxtail oder Austernseitlingen.
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Burger Parade: Smashed Beef Burger mit Raclettekäse, gezupftes Huhn mit hausgemachtem Kimchi, Grillgemüse mit Pesto oder Pulled Mushroom mit Pilz-Ketchup.
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Grill Party: Schweins Secrets und Rinds Short Ripsgeräuchert in Biermarinade und über Kirschholz geräucherte, marinierte Pouletdrumsticks oder Schweizer Grillkäse aus Oberbüren.
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Live Ravioli: Frisch gefüllt mit Ricotta-Kräutern, geräuchertem Antipasti Tatar, gezupftem Oxtail oder Drunken Pulled Chicken.
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Vegetarische & vegane Highlights: Pulled Mushroom Burger mit Zwiebelconfit und Pilz-Ketchup, gegrilltes saisonales Gemüse mit hausgemachtem Pesto, Ricotta-Kräuter-Ravioli, geräucherte Austernseitlinge mit Tessiner Bio-Hörnli und Apfelmus, marinierter Schweizer Grillkäse, kreative pflanzliche Fingerfoods und bunte saisonale Salate.
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Beilagen: Rosmarinkartoffeln, Smashed Potatoes, Kartoffelstock, saisonales Grillgemüse oder vielseitiges Salatbuffet mit hausgemachtem Brot und Dressing.
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Süsse Träume: Mini Chocolate Chip Cookies, Emmentaler Süssmost Creme mit Apfelchip, Bananen-Schoggi-Würfel, Ricotta No-Bake Cheesecake mit saisonalem Früchte-Topping, Mini-Pancakes mit Joghurtcreme und Beeren, saisonale Früchte-Crumble-Würfel sowie Gugelhöpfli-Trilogie in Schoggi-, Rüebli- und Nuss-Variante.
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Ihr Wunschmenü: Haben Sie ein spezielles Thema, Motto oder Lieblingsgericht, eine Allergie oder Unverträglichkeit? Mit unserem Diätkoch/Chefkoch und kompletter Profiküche an Bord können wir (fast) alles umsetzen!
Alles aus einer Hand – stressfrei für Sie
Wir kümmern uns um Anfahrt, Auf- und Abbau, geschultes Personal, Geschirr und Getränke. Die ersten vier Stunden vor Ort sind inklusive – so können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren.
Jetzt persönliche Offerte sichern
Nennen Sie uns einfach Datum, Location, Personenanzahl, Zeitplan und Ihre Menüwünsche – wir erstellen Ihnen Ihr individuelles Angebot.
Greenyfood hat uns restlos begeistert! Das Essen war nicht nur geschmacklich auf höchstem Niveau, sondern überzeugte auch durch die frische Zubereitung, die liebevolle Optik und die kreative Zusammenstellung der Gerichte. Jeder Bissen war ein Genuss und man spürte sofort, mit wie viel Leidenschaft und Können hier gearbeitet wird. Besonders hervorheben möchten wir auch die Inhaber des Foodtrucks: äusserst professionell, dabei aber herzlich, aufmerksam und sympathisch – genau die Mischung, die man sich wünscht. Greenyfood ist für uns ein echtes Highlight und eine absolute Empfehlung für alle, die Genuss, Qualität und ein stimmiges Gesamtpaket schätzen.
Greeny Food ist für ein Fest gekommen und hat vorzüglich gekocht. Das Essen ist richtig lecker, regional und natürlich. Schmeckt so gut, dass man die Teller ausschleckt ;-) Der Foodtruck schaut auch super aus an einer Party und Mario manövriert ihn sicher an jedes mögliche Eck! Vielen Dank, ihr zwei habt unsere Party bereichert, es hat allen sehr gut geschmeckt!
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